陈筱静，1985年出生于广西桂林，高中时随父母移民加拿大渥太华，并考入卡尔加里大学医学专业。大学毕业后，她到一所学校当起了保健医生。

   2007年夏天的一个周末，陈筱静和两个好友去超市买东西。超市门口，一阵热闹的音乐声吸引了她们，原来是华特饮用矿泉水公司正在做促销活动。台上，主持人热情邀请大家参加活动，他指着台上的6杯水说：“谁能准确分辨出这6杯水的种类，将免费饮用一年的优质矿泉水！”

   从小到大只喜欢喝白开水的陈筱静决定试一试。因为长期养成的喝水习惯，她又快又准地将6只玻璃杯里盛放的纯净水、蒸馏水、白开水、自来水、矿泉水、山泉水区分开来。一位华人男子走过来高兴地对陈筱静说：“我是华特饮用水集团策划部经理。我们公司每年都会举行这样的品水活动，虽然也有人回答正确，但你是回答得最肯定也是最快的，可见你非常了解饮用水。”

   当晚，陈筱静兴奋地彻夜未眠，不是因为得到一年免费饮用矿泉水的奖励，而是她觉得自己比其他人更熟悉水的味道和质地。

   半个月后，陈筱静偶然在网上看到一则消息：加拿大著名的矿泉水VOSS(芙丝)饮用水集团开办品水师培训班，授课期3个月，学费1万加元，获得资格证者可优先进入集团试用。

   品水师？陈筱静头一次听说有这种职业。品水师的职责是在矿泉水公司开发新产品时，凭着对水的了解和敏锐的味觉鉴定新水源能否大批量生产上市。

   在加拿大，人们最常饮用的是矿泉水，而且以水代酒也成为加拿大人的一种健康时尚，“无水不成席”已经成为加拿大的习语。而目前在一些国家受欢迎的纯净水在加拿大却很少有人饮用。“因为纯净水是一种高度纯水，它把对人体有害和有用的物质全都过滤掉了。如果长期饮用这种水，会破坏人体自身的酸碱度，导致免疫力下降。”陈筱静说，“所以，尽管矿泉水价格比一般水高出好几倍，但在加拿大，几乎人人都饮用矿泉水。”

   陈筱静决定参加品水师培训。一杯看似无色无味的水，分为6个级别，0级的强度为无，没有任何味道，而6级仅凭鼻子就可以闻到异味。普通人只能判断出那些明显给人带来不适感的3、4级水，但一名职业品水师必须将水准确地分辨出0-6级。

   经过3个月的学习后，陈筱静顺利通过了品水师资格考试，并拥有了一份令人羡慕且轻松的百万年薪工作。